蜂蜜芝麻雞午飯碗,一個簡單的健康膳食準備工作午餐食譜

每次看歐美媽咪幫小孩帶便當,就覺得歐美媽咪是走簡單化路線,比起日本媽咪所做的豪華便當,歐美媽咪所做的便當,其實讓我覺得更容易入門,感覺不太花時間,但又兼具營養跟健康~

我想可能跟日本女生一結婚就放棄工作、走入家庭是有關係的,全心全意照顧家人,才有辦法用巧思做出那麼可愛的便當,小時候也很羨慕網路上看到的日本便當,但現實是職業婦女根本沒那麼多時間啊~所以也同樣是職業婦女的歐美媽咪,她們為小孩做的便當,讓我覺得更具有參考價值!

蜂蜜芝麻雞午飯碗,一個簡單的健康膳食準備工作午餐食譜

歐美媽咪推薦的蜂蜜芝麻雞便當:

蜂蜜芝麻醬:¼杯雞湯或水、¼杯低鈉醬油、¼杯蜂蜜、1湯匙芝麻油、½茶匙紅辣椒片、1茶匙玉米澱粉。

食材:¾杯未煮熟的米、1湯匙橄欖油、3杯綠色花椰菜、3杯豌豆、2個大雞胸、椒鹽、紅辣椒片、芝麻。

蜂蜜芝麻雞午飯碗,一個簡單的健康膳食準備工作午餐食譜

做法:

1.將蜂蜜芝麻醬的配料裝在一個罐子裡,然後用蓋子栓起來,上下搖晃均勻,就可以了。

2.在鍋裡放橄欖油,然後先炒綠色花椰菜和豌豆,大約煮5分鐘左右,直到看此來油亮鮮嫩的感覺,接著盛起備用。

3.用同一個鍋子,再放入適量的橄欖油,然後放入切塊的雞肉,再灑上鹽和胡椒,還有紅辣椒片,約煮7分鐘左名。

4.然後將蜂蜜芝麻醬倒入鍋裡,讓雞肉入味煨熟,約2分鐘。

5.在飯盒裡添加適量的白飯,放入菜和雞肉,再將鍋裡的醬汁澆在雞肉上,然後再灑上芝麻,就完成囉~

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我愛巧克力甜點太犯規

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