國人的慢性病或癌症的發生率及死亡率居高不下，然而現今的醫療技術及藥物發展都比過去純熟，但卻沒能有效控制慢性病的發生及完全治癒。台灣營養醫學推廣協會昨(4)日表示，國內外的科學實證皆指向同一個問題，病人本身的營養本來就長期嚴重不足，加上藥物的治療更會降低體內的營養素濃度。這也顯示國內的營養教育並不足夠，使得國人健康未能得到有效控制。
我國在國人營養素的建議攝取量之標準有很大修正空間，台灣營養醫學推廣協會創會暨榮譽理事長夏滉博士表示各國在臨床上對病人的營養建議已大幅提高。
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