我愛巧克力甜點太犯規

晚餐要瘦著吃，才能吃著瘦。推薦幾款晚餐減肥食譜，讓想減肥的人一起感受：

1 香菇瘦肉

材料：雞蛋1顆，瘦豬肉20公克；醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。瘦肉切薄片，加少許鹽、料酒和醬油略醃；香菇切成片，與肉放入大碗，加蛋汁拌勻，入鍋蒸熟。

功效：滿足口腹之慾，促進腸胃蠕動，加速排便。

2 芹菜拌豆腐皮

材料：豆腐皮1塊、芹菜250公克、鹽適量。

做法：起油鍋，中火炸豆腐皮至表皮起泡即可取出，切小塊備用。芹菜留莖，洗凈切段（約2.5公分）備用。熱鍋，加1大匙油，放入芹菜、腐皮快速拌炒均勻，加鹽及少許水，小火慢煮，腐皮變軟即可。

功效：豆腐具高營養、高礦物質、低脂肪特色，深受減肥者青睞；豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感，還可加強新陳代謝。

3 雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜100公克、香菇100公克、金針菇100公克，醬油、薑、蔥、鹽、糖、香油適量。

做法：苦瓜、薑片切絲；香菇泡軟後切絲，金針菇切去尾端，洗凈待用。起油鍋，爆香蔥段，加苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟；金針菇放入同炒，加調味料炒勻即可。

功效：苦瓜含膳食纖維，可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降脂減肥的作用。

4 黃瓜花生肉丁

材料：黃瓜1根，瘦豬肉60公克，花生60公克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。

做法：黃瓜洗乾淨切丁。肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉略醃。油鍋燒熱，爆炒肉丁與薑片，半熟即盛出備用。以鍋中餘油拌炒黃瓜與花生，加入一點清水，再以大火快炒，最後放入肉丁，加醬油與鹽，快炒至熟透起鍋即可。