吃美食又減肥 4種食譜報你知

晚餐要瘦著吃,才能吃著瘦。推薦幾款晚餐減肥食譜,讓想減肥的人一起感受:

1 香菇瘦肉

 
 

材料:雞蛋1顆,瘦豬肉20公克;醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法:蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。瘦肉切薄片,加少許鹽、料酒和醬油略醃;香菇切成片,與肉放入大碗,加蛋汁拌勻,入鍋蒸熟。

功效:滿足口腹之慾,促進腸胃蠕動,加速排便。

2 芹菜拌豆腐皮

材料:豆腐皮1塊、芹菜250公克、鹽適量。

做法:起油鍋,中火炸豆腐皮至表皮起泡即可取出,切小塊備用。芹菜留莖,洗凈切段(約2.5公分)備用。熱鍋,加1大匙油,放入芹菜、腐皮快速拌炒均勻,加鹽及少許水,小火慢煮,腐皮變軟即可。

功效:豆腐具高營養、高礦物質、低脂肪特色,深受減肥者青睞;豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感,還可加強新陳代謝。

3 雙菇苦瓜絲

材料:苦瓜100公克、香菇100公克、金針菇100公克,醬油、薑、蔥、鹽、糖、香油適量。

做法:苦瓜、薑片切絲;香菇泡軟後切絲,金針菇切去尾端,洗凈待用。起油鍋,爆香蔥段,加苦瓜絲、香菇絲及鹽,炒至苦瓜半熟;金針菇放入同炒,加調味料炒勻即可。

功效:苦瓜含膳食纖維,可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降脂減肥的作用。

4 黃瓜花生肉丁

材料:黃瓜1根,瘦豬肉60公克,花生60公克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。

做法:黃瓜洗乾淨切丁。肉切成小丁,以醬油、鹽、澱粉略醃。油鍋燒熱,爆炒肉丁與薑片,半熟即盛出備用。以鍋中餘油拌炒黃瓜與花生,加入一點清水,再以大火快炒,最後放入肉丁,加醬油與鹽,快炒至熟透起鍋即可。

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我愛巧克力甜點太犯規

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